L'étourneau imite les autres oiseaux. L'appeau permet d'imiter les érourneaux quand ils sont en groupe - en vol ou posés. Prenez l'appeau par la partie centrale, en bonne poignée de main, les tuyaux sortant entre le pouce et l'index. Agitez la main, un peu comme au "Baby-foot" de façon semi-régulière. Laissez vous bercer par l'immense gazouillis de ces étourneaux.